Mèze : Le mas de Cati

10 Novembre 2017, 19:14

La "brasucade" de Cati dégustée sous le soleil, au bord de l'étang de Thau à Mèze, restera un des grands souvenirs de notre dernière rencontre.
Pour accompagner la dernière aquarelle d'Hélène je vous propose une petite sélection de nos images.
Ph

Aquarelle ©Hélène Couillaud

Reportage réalisé le 5/10/2017 ©

Rosine Mazin, Denis Carel, Dany Pons , Christian Moreau, Hélène Coullaud, Jacques Masse, Claude Bertrand, Alain Escaudemaison, Michèle Chevallier, Philippe Pons

Hélène couillaud

23/11/2017 21:15

Merci les amis! On a vraiment passé un très bon moment !!

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‹(°¿°)› Jacques Masse

20/11/2017 16:25

Bravo à l'artiste aquarelliste. Ton style très personnel m'enchante tous les ans. Avec seulement 2 couleurs primaires, ta palette retranscrit très bien le charme de ce petit coin sympa hors des sentiers battus. Bisous. ‹(°¿°)› Jacques

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Michel

11/11/2017 11:33

On a aimé: les moules, les huitres, le soleil. On aime le talent d'Hélène. Bien joué l'artiste et...Philippe!

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JC V

11/11/2017 09:09

Bravo Hélène pour cette aquarelle

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Gérard Petiot

11/11/2017 02:31

Une " brasucade " c'est quoi même ? Gégé le béotien.

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Philippe Pons

11/11/2017 10:08

En occitan « brasucado » signifie grillade. Faire une brasucade consiste à faire cuire des moules dans un plat ou sur une plaque métallique sur un feu de bois. Compte tenu de la quantité de moules servie par Cati, comme tu as pu voir sur les photos elle les retourne avec un grand râteau. Les moules sont arrosées avec un mélange d’huile d’olive de thym, romarin, laurier sauce, ail, poivre, et chaque cuisinier y ajoute une touche perso comme une cuillère de pastis. Cati n’a pas voulu nous dévoiler la composition de son mélange. Lien vers une des recettes : http://www.destinationsuddefrance.com/Decouvrir2/Incontournables/ART-DE-VIVRE/Vins-Gastronomie/Produits-et-specialites/Cote-Mer/Brasucade-aux-moules-de-Thau

Mèze : Le mas de Cati

Reportage réalisé le 5/10/2017 ©

Rosine Mazin, Denis Carel, Dany Pons , Christian Moreau, Hélène Coullaud, Jacques Masse, Claude Bertrand, Alain Escaudemaison, Michèle Chevallier, Philippe Pons

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